En la comunidad de Sanabria, florece una empresa apícola que trasciende la tradición: Miel Valdepalacios. Fundada en 1985 por una familia apasionada por la apicultura, la empresa ha crecido hasta convertirse en referente de la producción de miel en la región.
Juanjo y Bego Castro, actuales directores de la empresa, son un ejemplo de trabajo y perseverancia. Tras ocho años de esfuerzo y dedicación formando colmenares en Sanabria y sus alrededores, decidieron dar el próximo paso y crear una marca única que identificara el oro dulce de su terruño.
Miel Valdepalacios: pioneros en tecnología
Miel Valdepalacios destaca como una empresa pionera en tecnología, al haber apostado por la implementación de una moderna sala de extracción y envasado. Esta innovadora instalación demuestra el interés de la empresa por mantenerse a la vanguardia y garantizar la calidad de sus productos. Gracias a esta inversión en tecnología, Miel Valdepalacios puede ofrecer un producto de excelencia, preservando todas sus propiedades y sabores originales.
Compromiso con su labor y su región
Una de las características que realmente distingue a Miel Valdepalacios es su amor por la naturaleza y su compromiso con la localidad zamorana.
La empresa colabora con apicultores que aún no cuentan con el registro sanitario para envasar su miel, promoviendo así el consumo responsable y la economía circular.
Miel Valdepalacios apoya activamente a organizaciones medioambientales participando en proyectos de conservación y educación que ayudan a fomentar la sostenibilidad.
Miel Valdepalacios: variedad, calidad y sabor
La clave del éxito de Miel Valdepalacios radica en su atención a la calidad y el cuidado con cada proceso de producción. Todas las colmenas se encuentran en áreas protegidas, lejos de la contaminación y los pesticidas, lo que garantiza que la miel sea completamente natural y libre de tóxicos.
La variedad de miel que producen es amplia y diversa. Desde la clásica miel de flores, hasta la miel de romero o tomillo, cada una de ellas tiene su propio sabor y características específicas.
La especialidad de esta empresa es la miel de brezo, la cual se destaca por su alto contenido de minerales y su valor energético. Esta variedad de miel ofrece numerosos beneficios para el organismo, ya que sus propiedades son especialmente favorables para el sistema cardiovascular y digestivo.
En Miel Valdepalacios no se limitan solo a la producción de miel, sino que también elaboran otros derivados de la apicultura, como propóleo, polen y jalea real. Estos productos son conocidos por sus propiedades medicinales y nutricionales y son cuidadosamente extraídos y procesados para mantener todas sus cualidades intactas.
Reconocimiento a su trabajo
Los apicultores de la empresa son expertos en identificar las mejores áreas de recolección para cada una de ellas, lo que garantiza que cada envase de miel sea una verdadera delicia para el paladar.
La calidad de los productos de Miel Valdepalacios ha sido reconocida en numerosas ocasiones. La empresa ha obtenido varios premios y certificaciones que reconocen su labor y logros, entre ellas, la marca de garantía Miel de Zamora.
También, han sido galardonados con una mención especial como miel oscura en los Premios Alveare en Trabazos, siendo un logro muy significativo, ya que compitieron con más de 40 mieles de Zamora.
La apicola Miel Valdepalacios es una pieza fundamental en el crecimiento y expansión de los apicultores en la comarca de Sanabria, trabajando en conjunto por un futuro sostenible y apuntando certero a la excelencia.
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